سلطة الدجاج والبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي الدجاج في ماء مملح أو مرق الدجاج على نار منخفضة الحرارة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج .

2. 5

   صفي الدجاج من المرق ثم تبليه بمسحوق الثوم والبصل والريحان وبذور الكرفس، ضعي الدجاج في الثلاجة حتى يبرد تماماً .

3. 9

   اسلقي البيض في ماء مغلي على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة .

4. 13

   ضعي البيض المسلوق تحت ماء باردة حتى يبرد تماماً .

5. 21

   قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو قومي بتمزيقها باستخدام شوكتين طعام .

6. 25

   في وعاء صغير، امزجي المايونيز وعصير الليمون والعسل .

7. 29

   أضيفي أنصاف العنب إلى البيض المسلوق ثم صبي الصوص .

8. 33

   حركي المكونات بشكل جيد ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ويفضل 1 ساعة .