طريقة عمل سلطة الدجاج والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي الدجاج في ماء مملح أو مرق الدجاج على نار منخفضة الحرارة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج .

  • 5

    صفي الدجاج من المرق ثم تبليه بمسحوق الثوم والبصل والريحان وبذور الكرفس، ضعي الدجاج في الثلاجة حتى يبرد تماماً .

  • 9

    اسلقي البيض في ماء مغلي على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة .

  • 13

    ضعي البيض المسلوق تحت ماء باردة حتى يبرد تماماً .

  • 21

    قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو قومي بتمزيقها باستخدام شوكتين طعام .

  • 25

    في وعاء صغير، امزجي المايونيز وعصير الليمون والعسل .

  • 29

    أضيفي أنصاف العنب إلى البيض المسلوق ثم صبي الصوص .

  • 33

    حركي المكونات بشكل جيد ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ويفضل 1 ساعة .