طريقة عمل سلطة الدجاج المقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

فص مقادير دريج السلطة :-

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم اشويهم من ناحية الجلد على الشواية الساخنة ( بدون اضافة زيت ) لمدة 7 : 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثم اقلبيهم على الجانب الآخر للشواء لمدة 5 دقائق أو كثر , بعد أن ينضج الدجاج اتركيه ليبرد ثم قطعيه الى شرائح .

  • 2

    ضعى فى طبق التقديم رأس الخس المقطع والطماطم الكرزية .

  • 6

    أضيفي الى السلطة شرائح الدجاج المقرمشة وأرباع البيض المسلوق والمرتديلا المقلية والمقرمشة .

  • 10

    أخيرا قلبي مكونات الدريسنج معا بشكل جيد ( الزبادى – الحليب – الثوم – الزعتر – الملح – الفلفل الاسود – عصير الليمون ) ووزعيه على سطح السلطة .

  • 14

    قلبي السلطة بشكل جيد وزينيها بالأنشوجة و الجبن البارميزان وقدميها فورا .

  • 18

    ملاحظة لذيذة : يمكن تطبيق نفس الوصفة باستخدام اللحم أو السمك أو صدور الدجاج .