سلطة الدجاج المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم اشويهم من ناحية الجلد على الشواية الساخنة ( بدون اضافة زيت ) لمدة 7 : 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثم اقلبيهم على الجانب الآخر للشواء لمدة 5 دقائق أو كثر , بعد أن ينضج الدجاج اتركيه ليبرد ثم قطعيه الى شرائح .

2. 2

   ضعى فى طبق التقديم رأس الخس المقطع والطماطم الكرزية .

3. 6

   أضيفي الى السلطة شرائح الدجاج المقرمشة وأرباع البيض المسلوق والمرتديلا المقلية والمقرمشة .

4. 10

   أخيرا قلبي مكونات الدريسنج معا بشكل جيد ( الزبادى – الحليب – الثوم – الزعتر – الملح – الفلفل الاسود – عصير الليمون ) ووزعيه على سطح السلطة .

5. 14

   قلبي السلطة بشكل جيد وزينيها بالأنشوجة و الجبن البارميزان وقدميها فورا .

6. 18

   ملاحظة لذيذة : يمكن تطبيق نفس الوصفة باستخدام اللحم أو السمك أو صدور الدجاج .