من السلطات أو المقبلات التي يزخر بها المطبخ الأوربي هي سلطة البيض بالميونيز ، من السلطات الخفيفة والسهلة التحضير وكذالك مكونتها القليلة لكنها تتوفر على فوائذ غذائية كثيرة.إذا كنتم متشوقين لمعرفة طريقة التحضير فما عليكم سوى تتبعها عبر تطبيق أكلة.
المقادير
- 6 عدد زيتون اسود (مخلى ومقطع)
- 5 عدد بيضة (مسلوقة جيدا)
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 2 عود بصل أخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشّة بابريكا
خطوات التحضير
-
1
يقطع البيض المسلوق إلى نصفين وينزع الصفار منه.
-
2
يهرس صفار البيض بشوكة ونخلطة مع المايونيز والمستردة وعصير الليمون والملح والبابريكا والفلفل الأسود والبصل الأخضر.
-
3
نعمل على حشو أنصاف بياض البيض بخليط الصفار ثم يزين بالبقدونس والزيتون الأسود وتقدم بالهنا والشفا.
لا توجد تعليقات بعد.