سلطة البرتقال والبصل الأحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء صغير كلا من ( زيت الزيتون – الخل البلسمى – القرفة – جوزة الطيب – الملح ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

2. 5

   قطعى البصل إلى شرائح دائرية سميكة ثم اغمسيهم فى خليط الخل البلسمى ورصيهم فى طبقة واحدة فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم .

3. 9

   ضعى الصينية تحت شواية الفرن حتى يصبح لين ويتكرمل ( حوالى 5 : 10 دقائق على الأكثر ) ويُترك جانباً ليبرد .

4. 17

   اسكبى ما تبقى من صلصة الخل البلسمى فوق البرتقال ويُحفظ بالثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل والأفضل لعدة ساعات ( مع التأكد من أن الصلصة تغلف البرتقال من الجانبين ) .

5. 21

   لتجميع السلطة : ضعى الجرجير أو السبانخ فى طبق التقديم ورصى فوقه البصل المكرمل ثم شرائح البرتقال مع ما تبقى من صلصة الخل البلسمى وتُقدم فوراً .