سلطة البروكلى والفول السودانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى زهيرات البروكلى جيدا ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة وضعى البروكلى مع رشة ملح لمدة لا تتجاوز ال 5 دقائق ( حتى يصبح البروكلى سوتيه ولكن فى نفس الوقت يحتفظ باللون الأخضر وقرمشته الطبيعية ) .

2. 5

   ضعى البروكلى السوتيه فى طبق التقديم ثم أضيفي له الفول الأخضر وقلبيهم معا .

3. 9

   أضيفي الفول السودانى الغير محمص وحبة البركة الى السلطة .

4. 13

   لتحضير الدريسنج : اخفقي كلا من ( زبدة الفول السودانى – صلصة الصويا – العسل – زيت السمسم – الماء الساخن ) ثم وزعى الدريسنج فوق السلطة بشكل جميل .

5. 17

   قدمي السلطة فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : ليس من الضرورى أن يصل الدريسنج الى جميع نحاء السلطة فهو فى هذه الوصفة فقط لاعطاء نكهة اضافية الى نكهة السلطة الاساسية .