سلطة البروكلى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع البروكلى إلى زهرات صغيرة ويغسل جيدا.

2. 2

   يسلق البروكلى فى ماء مغلى مع معلقة ملح ثم ينشل ويوضع فى ماء بارد ثم يصفى ويترك جانبا.

3. 3

   فى وعاء عميق نضع الزبادى والثوم والملح والفلفل والزيت الزيتون وخل البلسميك ويخلطوا جيدا جدا.

4. 4

   يوضع جميع الخضر فى وعاء عميق ويوضع فوقة خليط الزبادى ونخلطهم جيدا وتقدم باردة . بالهنا والشفا