سلطة البرغل ... وصفات مميزة وسهلة وسريعة نقدمها لكِ ، تعلمي طريقة عمل السلطات السهلة التحضير وبمكونات بسيطة، وقدميها على سفرتك بجميع الأوقات شاهدي: سلطة البرغل بالجرجير بالفيديو
المقادير
- 2 كوب برغل
- ربع كوب معجون الطماطم
- 3 كوب الماء (مغلي)
- 2 ملعقة كبيرة الفلفل الأحمر (معجون)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ربع كوب زيت الزيتون
- كوب خيار (مقطع مكعبات)
- 1 حبة الفلفل الأحمر الحلو (مقطع مكعبات)
- 0.75 ال كوب البصل الأخضر (مقطع)
- 0.33 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.75 ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 0.33 كوب البصل (بنفسجي / حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل الهلابينو
خطوات التحضير
-
1
ضعي البرغل في الماء المغلي لنصف ساعة مع التقليب حتى يصبح طرياً.
-
2
في مقلاة مناسبة ضعي زيت الزيتون والملح ومعجون الطماطم والفلفل.
-
3
اتركيهم على نار خفيفة حتى الغليان لمدة 7 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
-
4
أضيفي البرغل وامزجيه بالخليط جيداً واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
-
5
في وعاء أضيفي جميع مكونات السلطة مع البرغل ودبس الرمان وعصير الليمون والكمون.
-
6
اتركيها في الثلاجة 30 دقيقة وقدميها باردة.
