سلطة البرغل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل البرغل جيدا بالماء ثم ينقع بالماء الباردلمدة ساعة.

2. 2

   ثم نفرم الشمر والكرات والبصل والطماطم فرم خشن.

3. 3

   ثم فى وعاء عميق نضع الزيت وعصير الليمون والخل والطحينة ونتبل بالملح والفلفل والكمون ونخلط جيدا حتى يتجانسوا تماما.

4. 4

   ثم فى وعاء عميق اخر نضع البرغل والخضر المفروم ونصب فوقهم التتبيلة ونقلب.

5. 5

   تزين بعين الجمل المفروم تقدم باردة بالهنا والشفا.