طريقة عمل سلطة البنجر والبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر والبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.25 كوب من البقدونس ال لصوص السلطة :

خطوات التحضير

  • 2

    المكونات المستخدمة .

  • 6

    قشري البنجر ( استخدمي قفازات المطبخ لعدم صباغة يدك بلون البنجر ) .

  • 10

    قطعي حبات البنجر إلى مكعبات صغيرة وضعيها على ورق قصدير ( فويل ) ، تأكدي من وضع البنجر في منتصف ورق الوفيل وكل لون في ورقة منفصلة حتى لا تختلط صبغة اللون ببعضها ، ثم ضعي قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل .

  • 14

    اغلقي ورق القصدير جيدا وضعيه في صينية ، اطهي البنجر في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 25-35 دقيقة .

  • 22

    في وعاء كبير أضيفي قطع البرتقال الصغيرة ( فيليه البرتقال ) .

  • 26

    في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( عصر البرتقال ، الخردل ، خل التفاح ، الملح ، الفلفل ) .

  • 30

    ثم أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيدا .

  • 34

    ضعي البنجر الأحمر والأصفر في وعاء كبير .

  • 38

    أضيفي نصف الكمية من صوص السلطة إلى البنجر .

  • 42

    ثم أضيفي شرائح البرتقال والجوز والبقدونس وباقي كمية صوص السلطة .

  • 46

    امزجي المكونات معا واستمتعي بطبق السلطة الملون مع المشويات ( 300 سعر حراري ) .