سلطة الباذنجان العراقية
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2
جبة باذنجان
-
1 مكعب
فلفل أخضر حلو مقطع
( رومى )
-
2 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
1
بصل أخضر
(مقطع شرائح)
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
-
4 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
زيت للقلى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
قومى بتقطيع الباذنجان الى شرائح طولية رقيقة ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون , بعد ذلك ارفعيها علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
9
قومى بفرم الفلفل والطماطم والبصل والبقدونس فرما ناعما جدا ثم ضعيهم في وعاء كبير .
-
13
أضيفي للخضروات المقطعة دبس الرمان وزيت الزيتون والملح وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
17
ثم أضيفي شرائح الباذنجان المقلية والباردة وقلبي بعناية .
-
21
لا تقديمها على الفور بل غطيها بغلاف بلاستيكى واتركيها لفترة في الثلاجة قبل التقديم , يمكن أيضا شواء الباذنجان في الفرن لتكون السلطة صحية .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الباذنجان العراقية؟
يستغرق تحضير سلطة الباذنجان العراقية حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الباذنجان العراقية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 جبة باذنجان ، 1 فلفل أخضر حلو ( رومى ) مقطع مكعبات ، 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات ، 1 بصل أخضر مقطع شرائح ، 1/2 كوب بقدونس مفروم ، 3 معلقة كبيرة دبس الرمان ، 4 معلقة كبيرة زيت زيتون ، 1/2 معلقة صغيرة ملح ، زيت للقلى.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الباذنجان العراقية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.