سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
باذنجان
(كبير الحجم)
-
ملح
-
زيت
(للقلي)
-
1 كوب
حمص أو معلب
(مسلوق)
-
3 ملعقة كبيرة
زعتر لبناني بالسمسم
-
3 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
خيار
(مقطع مكعبات)
-
جم
بصلة صغيرة الحو إلى شرائح
(مقطع)
-
1 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1 كوب
شبت
(مفروم)
- 0.33 قطعة خبز عربي أو لبناني م مات صغيرة لصوص السلطة :
-
12 فص
1 - 2 ثوم
(مفروم)
-
عصير ليمونة واحدة
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي الباذنجان إلى شرائح رقيقة ( سُمك 1/4 بوصة ) ثم رصيها في صينية كبيرة ورشي الملح عليها بسخاء، اتركي الصينية جانباً لمدة 30 دقيقة.
-
9
صفي شرائح الباذنجان المقلية على منشفة المطبخ الورقية ثم رصيها في طبق كبير ورشي على سطحها ملعقة كبيرة من الزعتر.
-
13
ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة زعتر وقلبي.
-
17
في وعاء صغير، اخفقي مكونات الصوص بشكل جيد، ثم وزعي 2 ملعقة كبيرة من الصوص على سطح الباذنجان.
-
21
أضيفي الصوص المتبقي إلى السلطة وقلبي جيداً.
-
29
قدمي سلطة الباذنجان بالزعتر على سفرتك الرمضانية واستمتعي بها.
-
33
تناولي السلطة مع الخبز العربي أو الخبز اللبناني ( الطريقة بإتباع الرابط ).
-
37
لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان؟
يستغرق تحضير سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 حبة باذنجان كبيرة الحجم ، ملح ، زيت للقلي ، 1 كوب حمص مسلوق أو معلب ، 3 ملاعق كبيرة زعتر لبناني بالسمسم ، 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات ، 2 حبة خيار مقطعة مكعبات ، بصلة صغيرة الحجم ومقطعة إلى شرائح ، 1 كوب بقدونس مفروم ، 1 كوب شبت مفروم ، خبز عربي أو لبناني مقطع مثلثات صغيرة (للتقديم) لصوص السلطة : ، 1 - 2 فص ثوم مفروم ، عصير ليمونة واحدة ، 1/3 كوب زيت زيتون ، ملح وفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الباذنجان بالزعتر – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.