طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطحينة – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالطحينة – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.33 كوب بقدونس لصوص السلطة:

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الزيت والباذنجان، قلبي لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يصبح الباذنجان ذهبياً.

  • 5

    اخفقي مقادير صوص السلطة في وعاء صغير.

  • 9

    ضعي مكعبات الباذنجان في وعاء كبير ثم أضيفي الطماطم والبقدونس.

  • 13

    أضيفي 2/1 – 4/3 كمية صوص السلطة وقلبي.

  • 17

    أضيفي رقائق التورتيلا المقرمشة على جانب الطبق ووزعي الكمية المتبقية من صوص السلطة على سطحه.

  • 21

    تناوليها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة حسب الرغبة.