سلطة الباستا بصلصة البيستو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   قومي بتحميص الصنوبر في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. 9

   ضعي الصنوبر مع الريحان (على دفعتين) في وعاء معالج الطعام الكهربائي.

4. 13

   أضيفي زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق حتى تصلي للقوام المطلوب، ثم أضيفي مبشور البارميزان.

5. 17

   قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.

6. 25

   اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج ثم صفيها.

7. 29

   أضيفي صلصة البيستو إلى المكرونة وقلبي ثم أضيفي الطماطم وشرائح البيبروني وحركي بشكل جيد مرة أخرى، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

8. 33

   ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 1 – 2 ساعتين أو قدميها في درجة حرارة الغرفة.