طريقة عمل سلطة الباستا بصلصة البيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباستا بصلصة البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    قومي بتحميص الصنوبر في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 9

    ضعي الصنوبر مع الريحان (على دفعتين) في وعاء معالج الطعام الكهربائي.

  • 13

    أضيفي زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق حتى تصلي للقوام المطلوب، ثم أضيفي مبشور البارميزان.

  • 17

    قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.

  • 25

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج ثم صفيها.

  • 29

    أضيفي صلصة البيستو إلى المكرونة وقلبي ثم أضيفي الطماطم وشرائح البيبروني وحركي بشكل جيد مرة أخرى، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

  • 33

    ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 1 – 2 ساعتين أو قدميها في درجة حرارة الغرفة.