سلطة الأرز البرى مع صلصة البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لطهى الأرز البنى : ضعى 2/1 1 كوب من الماء مع ½ كوب من الأرز البرى ورشة ملح فى وعاء صغير الحجم ويطهى وهو مغطى على نار عالية حتى يغلى ( حوالى دقيقة ) ثم اتركيه مغطى على نار منخفضة لمدة 40 : 50 دقيقة أو حتى ينضج وبعد أن ينضج الأرز قلبيه باستخدام الشوكة واتركيه جانباً .

2. 5

   قومى بفرم الأعشاب الخضراء فى الخلاط الكهربائى ( البقدونس – أوراق النعناع فقط ) .

3. 9

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الأرز البرى – الاعشاب المفرومة – الطماطم الكرزية ) .

4. 13

   لتحضير صلصة البرتقال قومى بمزج مكوناتها معاً بشكل جيد ثم أضيفيها إلى السلطة ( عصير البرتقال – زيت الزيتون – الخردل – الخل البلسمى – الفلفل الاسود – الملح ) .

5. 17

   زينى السلطة بالصنوبر المحمص وتناوليها على الفور .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 3 أشخاص وتحتوى على 235 كالورى لكلا منهما .