طريقة عمل سلطة الأرز البرى مع صلصة البرتقال

طريقة عمل سلطة الأرز البرى مع صلصة البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأرز البرى مع صلصة البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب أرز برى
• 1 كوب بقدونس (طازج)
• 1 كوب نعناع (طازج)
• 1 كوب طماطم كرزية
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)

فص مقادير دريج البرتقال :-

• 0.5 كوب عصير برتقال (طازج)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  لطهى الأرز البنى : ضعى 2/1 1 كوب من الماء مع ½ كوب من الأرز البرى ورشة ملح فى وعاء صغير الحجم ويطهى وهو مغطى على نار عالية حتى يغلى ( حوالى دقيقة ) ثم اتركيه مغطى على نار منخفضة لمدة 40 : 50 دقيقة أو حتى ينضج وبعد أن ينضج الأرز قلبيه باستخدام الشوكة واتركيه جانباً .

• 5

  قومى بفرم الأعشاب الخضراء فى الخلاط الكهربائى ( البقدونس – أوراق النعناع فقط ) .

• 9

  ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الأرز البرى – الاعشاب المفرومة – الطماطم الكرزية ) .

• 13

  لتحضير صلصة البرتقال قومى بمزج مكوناتها معاً بشكل جيد ثم أضيفيها إلى السلطة ( عصير البرتقال – زيت الزيتون – الخردل – الخل البلسمى – الفلفل الاسود – الملح ) .

• 17

  زينى السلطة بالصنوبر المحمص وتناوليها على الفور .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 3 أشخاص وتحتوى على 235 كالورى لكلا منهما .