طريقة عمل سلطة العدس والتوت

طريقة عمل سلطة العدس والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة العدس والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 جم 300 عدس حوالى 1 كوب
• 0.5 حبة كرات أو بصل (مفروم)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 2 حبة جزر (مقطع مكعبات)
• 1 حبة كرات أو بصل (مفروم ناعم)
• 6 حبة بطاطا (مقطع مكعبات)
• 1 كوب فول أخضر
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.75 كوب توت أحمر ( 100 جرام )
• 0.33 كوب شرائح زيتون محشو ( 50 جرام )
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  المكونات والمقادير المستخدمة .

• 9

  قومى بغسل العدس جيداً ثم اسلقيه فى الماء المغلى المملح ونصف حبة البصل أو الكرات وبعد أن يغلى اتركيه على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ثم اغسليه بالماء البارد لايقاف عملية الطهى و صفيه تماماً من الماء .

• 13

  فى هذا الوقت سخنى 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ثم ضعى الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي البطاطا ورشة ملح وقلبي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبى لمدة 5 دقائق أخرى , أخيراً أضيفي حبات الفول الأخضر والبابريكا وقلبي بشكل جيد لمدة دقيقة .

• 17

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( العدس المسلوق – البصل أو الكرات المفروم – خليط الجزر والبطاطا والفول الأخضر – التوت – الزيتون – الملح – 2 ملعقة زيت زيتون ) وقلبي بشكل جيد ثم قدمى هذه السلطة اللذيذة والمناسبة لفصل الصيف .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكن الإحتفاظ بالسلطة فى الثلاجة لعدة أيام .