طريقة عمل سلطة العدس الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة العدس الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

شريحة اختياري: سوتيه الفطر، طماطم، جزر، فجل للصوص:

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي العدس في وعاء كبير وأضيفي إليه 4 أكواب ماء ساخن ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 15 – 20 دقيقة، صفي العدس واشطفيه بالماء البارد ثم صفيه مرة أخرى.

  • 5

    اخلطي البروكلي والبصل وزيت جوز الهند والبقدونس ثم افردي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

  • 9

    ضعي المستردة في وعاء صغير.

  • 13

    أضيفي زيت الزيتون.

  • 17

    أضيفي ماء جوز الهند والملح، قلبي جيداً.

  • 21

    امزجي جميع المقادير في وعاء كبير.

  • 25

    قدمي السلطة باردة وبالهنا والشفا.