طريقة عمل سلطة خضراء بالخردل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة خضراء بالخردل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بصل طولية (مقطع شرائح)
- فلفل حلو طولية (مقطع شرائح)
- بصل أخضر (مفروم)
- خس (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
جزر حلقات رقيقة لصوص السلطة :
- 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض أو سكر بني أو عسل
- عصير ليمون
- 0.25 كوب خل بلسمي أو خل أبيض أو خل التفاح
- 0.5 كوب زيت زيتون أو زيت الذرة أو زيت اللوز
- ملح خشن
- فلفل أسود أو أبيض
- كمون (مطحون)
- 6 ملعقة صغيرة 1 مردة ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
لعمل صوص السلطة : ضعي مكونات صوص السلطة في جرة محكمة الغلق .
-
5
قومي برجها بشكل جيد، حتى يمتزج الزيت مع باقي المكونات، سوف تكون بهذا الشكل .
-
9
لعمل السلطة : اغسلي الخضروات وجففيها بشكل جيد ثم قومي بتقطيعها .
-
13
في وعاء كبير، ضعي جميع مكونات السلطة .
-
17
صبي الصوص على السلطة وقلبي جيداً، ثم قدميها فوراً، بالهنا والشفا .