صلصة ناتشوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   ضعي الزبدة في مقلاة طهي على نار هادئة.

3. 9

   أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً وتصل الزبدة للغليان.

4. 17

   أضيفي الحليب تدريجياً أثناء الخفق.

5. 21

   اخفقي المكونات حتى تصبح الصلصة سميكة ثم أضيفي مسحوق الفلفل الحار.

6. 25

   أضيفي مبشور جبن الشيدر.

7. 29

   قلبي حتى تذوب الجبنة.

8. 33

   عندما تصبح الصلصة سميكة وناعمة، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الملح وقلبي.

9. 37

   ضعي صلصة الناتشوز في طبق التقديم وزينيه بمكعبات الطماطم.

10. 41

    قدمي صلصة الناتشوز مع رقائق التورتيلا المقرمشة.