طريقة عمل صلصة الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب ماء دافئ
- 0.5 علبة معجون الطماطم
- مكعب الطماطم
- 1 حبة جزر ، كبيرة الحجم (مبشور)
- 0.5 حبة بصل ، كبيرة الحجم (مبشور)
- 12 فص 1 – 2 الثوم ال (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- 1 مكعب مرق الدجاج
- 1 ورق الغار
خطوات التحضير
-
1
ضعي 2 كوب ماء في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة.
-
5
أضيفي معجون الطماطم وقلبيه جيداً مع الماء.
-
9
أضيفي مكعبات الطماطم.
-
13
اضيفي الجزر المبشور.
-
17
أضيفي البصل المبشور.
-
21
أضيفي البصل.
-
25
أضيفي جميع التوابل (يمكنكِ إضافة التوابل المفضلة لديكِ حسب الرغبة).
-
29
اخفقي المكونات جيداً.
-
33
عندما تصل للغليان، غطي الوعاء واخفضي الحرارة تماماً، اتركيه لمدة 15 – 30 دقيقة.
-
37
اتركي الصلصة لتبرد قليلاً ثم تناوليها كتغميسة أو صلصة مع المكرونة.
-
41
يمكنكِ خفقها باستخدام وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة تماماً.