طريقة عمل صلصة الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب طحينة
- 0.5 كوب لبن زبادى
- 0.25 كوب ماء
- 1 فص ثوم مهروس (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ( أكثر أو أقل حسب الرغبة )
- 1 عصير ليمونة كبيرة
خطوات التحضير
-
1
في طبق صغير ضعى كل المكونات ( الطحينة – الزبادى – الماء – الثوم – الملح – عصير الليمون ) .
-
5
اخفقي بشكل جيد جدا باستخدم المضرب اليدوى أو المضرب الكهربائى حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض .
-
9
قدمى صلصة الطحينة مع الخضروات المشوية .
-
13
ملاحظة : صلصة الطحينة تكون سميكة وتقدم مع الخضروات المشوية أما صلصة الطرطور تكون سائلة نوعا ما وتقدم مع ساندويتشات الشاورما والمشويات المختلفة .