صلصة المشروم

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الفطر والبصل، قلبي لمدة 2 – 3 دقائق حتى يتحول الفطر للون البني.

2. 5

   اخفقي الطحين مع المرق في وعاء صغير ثم أضيفي المزيج إلى الفطر وقلبي، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، واستمري في التقليب لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يتكاثف المرق.

3. 9

   قدمي صلصة المشروم مع ستيك اللحم أو الدجاج واستمتعي به.

4. 13

   ملحوظة: يمكنكِ إضافة 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو 4/1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو لنكهة ألذ، كما يمكنكِ استبدال 4/3 كوب من المرق بالكريمة اللباني.