طريقة عمل صلصة المكرونة الايطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة المكرونة الايطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة الطهي، ضعي زيت الزيتون ومفروم البصل على درجة حرارة منخفضة وقلبي حتى يصبح البصل شفاف، حوالي 5 دقائق .

  • 5

    أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود .

  • 9

    أضيفي مفروم الثوم أو بودرة الثوم ( الطريقة بإتباع الرابط التالي ) .

  • 13

    ثم أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم، و حركي جيداً .

  • 17

    ثم أضيفي كمية سخية من التوابل والأوريجانو ، وأخيراً ضعي أوراق الغار .

  • 21

    غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة مع التقليب من حين لآخر .

  • 25

    اختبري نكهة الصلصة فإذا كانت مالحة بدرجة كبيرة أضيفي القليل من السكر .

  • 29

    قدميها فوراً مع المكرونة المسلوقة .

  • 33

    ملحوظة : هذه المقادير لعمل 4 – 5 أكواب من الصلصة، فيمكنكِ تخزينها في الفريزر واستخدامها وقت الحاجة .