صلصة اللحم بالنقانق
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صلصة اللحم بالنقانق خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير صلصة اللحم :-
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة أو سمنة بلدى
-
350 جم
لحم أو سجق بلدى بدون غلاف
(مفروم)
-
1 كوب
بصل أصفر
(مفروم)
-
0.33 كوب
طحين
-
4 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
1 ملعقة صغيرة
مرق الدجاج الفورى
(الحبيبات)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
صلصة حارة
(اختياري)
- مقادير بسكويت الزبدة :
-
1 كوب
طحين
-
1 كوب
طحين البسكويت
-
4 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
12 ملعقة كبيرة
1 كوب + 2 من مكعبات الزبدة الباردة
-
1 كوب
زبدة باردة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلصى من أغلفة النقانق ( السجق ) ثم فتتى اللحم باستخدام أصابعك بعد ذلك سخنى مقلاة كبيرة غيرلاصفة على نار متوسطة وضعى النقانق وتطهى حتى لم يعد بها اللون الوردى ( حوالى 3 : 4 دقائق ) .
-
5
أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح شفاف اللون حوالى 3 : 4 دقائق أخرى مع التقليب المستمر .
-
9
أضيفي الزبدة أو السمنة البلدى والطحين وقلبي بشكل جيد على نار منخفضة لمدة 5 دقائق أو حتى يأخذ الطحين اللون الذهبى الفاتح .
-
13
قومى باضافة الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر وبقوة لمنع تكتل الطحين ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة أو بودرة الفلفل الأحمر الحار حسب الذوق .
-
21
اتبعى الرابط لمعرفة طريقة تحضير كعكات الزبدة ثم قدميها مع صلصة اللحم بالنقانق على الافطار أو الغذاء .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة اللحم بالنقانق؟
يستغرق تحضير صلصة اللحم بالنقانق حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات صلصة اللحم بالنقانق؟
تحتاج إلى 19 مكونات: مقادير صلصة اللحم ( جريفى اللحم ) :-، 3 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة بلدى، 350 جرام لحم مفروم أو سجق بلدى بدون غلاف، 1 كوب بصل أصفر مفروم، 1/3 كوب طحين، 4 كوب حليب كامل الدسم، 1 ملعقة صغيرة مرق الدجاج الفورى ( الحبيبات )، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، صلصة حارة ( اختياري )، مقادير بسكويت الزبدة :، 1 كوب طحين، 1 كوب طحين البسكويت، 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 1 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة من مكعبات الزبدة الباردة، 1 كوب زبدة باردة.
لكم شخص تكفي وصفة صلصة اللحم بالنقانق؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.