طريقة عمل صلصة الخرشوف والكستناء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الخرشوف والكستناء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب جبن الباميزان (مبشور)
- 0.5 كوب جبن البورسين
- 0.25 كوب مايونيز
- 0.25 كوب كريمة طبخ ( كريمة لباني )
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 400 جم خرشوف قطع صغيرة (مقطع)
- 6 كناء
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 كوب جبن الموزاريلا (مبشور)
6 شريحة الخبز الفرنسي لإبدال جبن البورسين :
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم معمر مجفف
خطوات التحضير
-
1
قومي بشطف قطع الخرشوف والكستناء تحت الماء الفاتر، ثم قومي بتصفيته بشكل جيد .
-
9
في وعاء كبير، امزجي كلا من ( جبن البارميزان، جبن البورسين ” الطريقة باتباع الرابط “، المايونيز، الكريمة ) ثم أضيفي مفروم الخرشوف والكستناء وحركي جيداً .
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت = 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .