صلصة الباربيكيو المنزلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?سخني الزيت على النار وقلبي البصل حتى يذبل.

2. 2

   ?أضيفي الثوم والكاتشاب والماسترد والصويا وصلصة الوورشتر شاير.

3. 3

   ?أضيفي السكر البني والكمون والفلفل الأحمر والشطة وقلبي.

4. 4

   ?أضيفي الماء بالتدريج وحركي حتى تتماسك المكونات ويثخن القوام.

5. 5

   أطفئي النار واتركيه ليبرد قليلا ثم اهرسيه بالخلاط وضعيه في مرطبان زجاج بالثلاجة.