سلمون مع صلصة المانجو – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة المانجو : قلبي معا جميع مكوناتها ( مكعبات المانجو – الكزبرة – الثوم – عصير الليمون – الملح – الفلفل الاسود ) وتوضع بالثلاجة لوقت الحاجة .

2. 5

   ضعى فى وعاء صغير كلا من ( البابريكا – الفلفل الاحمر – الزعتر – الملح ) وقلبيهم معا .

3. 9

   ضعى شرائح السلمون فى خليط البهارات من الجانبين .

4. 13

   سخنى الزيت فى مقلاة سميكة القاعدة على درجة حرارة متوسطة وعندما تكون ساخنة جدا ضعى فيليه السلمون من ناحية الجلد وتطهى على الجانب الأول لمدة 2 : 3 دقائق .

5. 17

   اقلبي السمك على الجانب الآخر بعناية ويطهى لمدة 5 : 6 دقائق .

6. 21

   ضعى سمك السلمون فى طبق التقديم ووزعى عليه صلصة المانجو ويقدم فورا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 227 لكل 3 شرائح من فيليه السلمون .