سلمون بالطماطم والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البصل والليمون إلى شرائح رقيقة والطماطم إلى نصفين.

2. 5

   امزجي الطماطم مع ملعقة كبيرة زيت زيتون والملح والفلفل والثوم المعمر.

3. 9

   افردي ورقة زبدة على سطح مستوِ.

4. 13

   ضعي قليل من زيت الزيتون على ورقة الزبدة ثم أضيفي شريحتين من البصل والليمون وأوراق الشبت الطازج.

5. 17

   ضعي شريحة السمك فوق الليمون.

6. 21

   أضيفي طبقة من الطماطم فوق السمك.

7. 25

   قومي بتغليف السمك جيداً بورق الزبدة ثم كرري ذلك ورصيهم في صينية خبز خزفية مدهونة بقليل من الزيت.

8. 29

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت على الرف الأوسط من الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى ينضج السمك جيداً.