سكالوب الدجاج التقليدى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع كل صدر دجاج أفقيا الى نصفين وتسخن كل شريحة لتسطيح اللحم وجعلة رقيقا وتتبل بالملح والفلفل البيض.

2. 2

   تغمس قطع الدجاج فى الدقيق ومن ثم فى البيض المخفوق جيداوأخيرا فى فتات الخبز .

3. 3

   يسخن زيت القلى فى قدر وتقلى فيه قطع الدجاج حتى تصبح وردية اللون .

4. 4

   تقدم قطع الاسكالوب مع البطاطا المقلية والسلطة الخضراء .