شيش مع الفطر من المطبخ السوري
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل شيش مع الفطر من المطبخ السوري خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
صدر دجاج
(مقطع مكعبات)
-
200 جم
فطر
(طازج)
-
1 كوب
لبن
-
6 فص
ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
-
2 ملعقة صغيرة
شطة
-
1
عصير ليمون حامض
-
1 ملعقة صغيرة
حبوب كزبرة
-
0.25 كوب
فلفل هالابينو مخلل
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
0.25 كوب
زيت ذرة
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تنقع قطع الدجاج باللبن ثوم بودرة البهار المشكل والملح ليلة كاملة.
-
2
في اليوم التالي تغسل قطع الدجاج وتصفى من الماء.
-
3
يقشر الفطر ويقطع شرائح سميكة.
-
4
في صينية توضع قطع الدجاج والفطر.
-
5
يخلط الثوم المهروس و الصويا صوص والتابسكو و الثوم و الحامض والملح ويحرك ثم يضاف على صينية الدجاج والفطر ثم يضاف زيت الزيتون والذرة و ترش الكزبرة الناشفة والهلبينو.
-
6
توضع الصينية بالفرن وتترك من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة .
هذا كل شيء لوصفة الشيشة السورية بالفطر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شيش مع الفطر من المطبخ السوري؟
يستغرق تحضير شيش مع الفطر من المطبخ السوري حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شيش مع الفطر من المطبخ السوري؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 كجم صدر دجاج مقطع مكعبات، 200 جم فطر طازجة، 1 كوب لبن، 6 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 2 ملعقة صغيرة شطة، 1 عصير ليمون حامض، 1 ملعقة صغيرة حبوب كزبرة، 1/4 كوب فلفل هالابينو مخلل، 1/4 كوب زيت زيتون، 1/4 كوب زيت ذرة، 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة شيش مع الفطر من المطبخ السوري؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.