شيبس بالجبن ... رقائق البطاطس المقرمشة الشهية والمحببة للجميع نقدم لكِ طريقة إعدادها، جربي لضيافة مميزة على سفرتك الشيبس بالجبن في المنزل وقدميه بجانب الصوص المفضل تعلمي أيضاً: صوص الزبادي للشيبس سهل وسريع
المقادير
- 5 حبات (مقشرة / مغسولة / مقطعة شرائح رفيعة) البطاطس
- كوب مكعبات الثلج
- 2 ملعقة كبيرة (مسحوق) جبنة
- 4 اكواب (للقلي) الزيت
- حسب الرغبة ملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق مملوء بالماء البارد ومكعبات الثلج انقعي شرائح البطاطس واتركيها لمدة 30 دقيقة.
-
2
ارفعي شرائح البطاطس من الوعاء وصفيها في مصفاة.
-
3
افردي منشفة مطبخ كبيرة على سطح في مطبخك، وزّعي شرائح البطاطس على نصف مساحة المنشفة.
-
4
غطي شرائح البطاطس بواسطة المنشفة وجففيها جيداً.
-
5
في قدر على النار حمّي الزيت جيداً.
-
6
اقلي شرائح البطاطس بالزيت واتركيها حتى تتحمر تماماً.
-
7
ارفعي رقائق الشيبس من الزيت ضعيها في طبق مغلف بمناديل حتى تتشرب الزيت.
-
8
ضعي شرائح البطاطس في وعاء ورشي ملعقتين كبيرتين من الجبن البودرة واخلطي رقائق الشيبس جيداً.
-
9
تبلي بالملح حسب الرغبة وقدميها.