طريقة عمل شطائر الرومى على الطريقة التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شطائر الرومى على الطريقة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشرى البصل ثم قطعيه الى أرباع وافرميه فى محضر الطعام بحيث يكون مفروم ناعم جدا ويخرج كل ماؤه .

  • 5

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 9

    فى وعاء كبير ضعى ( التركى المفروم – البصل المفروم – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي جيدا .

  • 13

    باستخدام معلقة الأيس كريم ضعى مقدار معلقة فوق خبز التورتيلا بحيث يغطى نصفه مع ترك الحواف فارغة .

  • 17

    ادهنى أطراف التورتيلا بالماء البارد ثم اختمى أطرافها جيدا .

  • 21

    باستخدام شوكة اختمى أطراف العجين لتعطى شكل جميل ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

  • 25

    سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة عالية تميل الى المتوسطة ثم ضعى شطائر الرومى لمدة 3 دقائق على كل جانب ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 29

    قدمى شطائر الرومى دافئة مع الصوص المفضل .

  • 33

    بالهنا والشفا .