قدمي شرائح لحم الستيك بالفلفل الأسود مع البطاطس المقلية أو الخضار السوتيه. سيعجبك أيضًا: لحم فاهيتا بالفلفل في 30 دقيقة

المقادير

  • - 4 قطعٍ لحم البقر الستيك.
  • - ملعقتان صغيرتان فلفل أسود مطحون خشناً.
  • - ملعقتان صغيرتان ملح.
  • - كوب كريمة طبخ.
  • - كوب من مرق اللحم.
  • - ملعقتان كبيرتان زبدة.

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي شرائح اللحم في وعاء مسطح ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونفرك جيّداً حتى يتم تتبيلها تماماً. 

  • 2

    نضع الزبدة في مقلاة على نار مرتفعة أولاً حتى تسخن تماماً ثم نخفض الحرارة ثم نضع الستيك لمدّة 3 دقائق ثم نقلبه على الجهة الأخرى للمدّة نفسها حتى تنضج ويمكن إبقاؤها أكثر