طريقة عمل شرائح اللحم بالفلفل الأسود

 قدمي شرائح لحم الستيك بالفلفل الأسود مع البطاطس المقلية أو الخضار السوتيه. سيعجبك أيضًا: لحم فاهيتا بالفلفل في 30 دقيقة

المقادير

• 6 قطعة - 4 ٍ لحم البقر اليك.
• ملعقة صغيرة - ان فلفل أسود خشناً. (مطحون)
• ملعقة صغيرة - ان ملح.
• كوب - كريمة طبخ.
• كوب - من مرق اللحم.
• 2 ملعقة كبيرة - زبدة.

خطوات التحضير

• 1

  ضعي شرائح اللحم في وعاء مسطح ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونفرك جيّداً حتى يتم تتبيلها تماماً. 

• 2

  نضع الزبدة في مقلاة على نار مرتفعة أولاً حتى تسخن تماماً ثم نخفض الحرارة ثم نضع الستيك لمدّة 3 دقائق ثم نقلبه على الجهة الأخرى للمدّة نفسها حتى تنضج ويمكن إبقاؤها أكثر