قدمي شرائح لحم الستيك بالفلفل الأسود مع البطاطس المقلية أو الخضار السوتيه. سيعجبك أيضًا: لحم فاهيتا بالفلفل في 30 دقيقة
المقادير
- 6 قطعة - 4 ٍ لحم البقر اليك.
- ملعقة صغيرة - ان فلفل أسود خشناً. (مطحون)
- ملعقة صغيرة - ان ملح.
- كوب - كريمة طبخ.
- كوب - من مرق اللحم.
- 2 ملعقة كبيرة - زبدة.
خطوات التحضير
-
1
ضعي شرائح اللحم في وعاء مسطح ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونفرك جيّداً حتى يتم تتبيلها تماماً.
-
2
نضع الزبدة في مقلاة على نار مرتفعة أولاً حتى تسخن تماماً ثم نخفض الحرارة ثم نضع الستيك لمدّة 3 دقائق ثم نقلبه على الجهة الأخرى للمدّة نفسها حتى تنضج ويمكن إبقاؤها أكثر