طريقة عمل شرائح اللحم على الطريقة الكورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم على الطريقة الكورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 900 جم لحم بيف
- 0.25 كوب صوص الصويا
- 0.25 كوب كاتشب (حار)
- 0.25 كوب خل
- 1 حبة ليمون، عصير
2 ملعقة كبيرة عسل للصوص:
- 0.5 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة كاتشب للسلطة:
- 1 حبة خيار، إلى شرائح (مقطع)
- 0.5 حبة بصل أحمر، (مقطعة شرائح رقيقة)
1 حبة فلفل أخضر حلو، للساندويتش:
خطوات التحضير
-
1
اخلطي مقادير تتبيلة اللحمة في وعاء كبير ثم ضعي شريحة اللحم وتبليها من الجانبين، غطي الوعاء واتركيه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
-
5
قومي بشواء ستيك اللحم على الشواية أو في المقلاة على نار متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج.
-
9
رشي الملح على اللحم من الجانبين أثناء الشواء.
-
13
قطعي ستيك اللحم إلى شرائح رقيقة ويمكنكِ شوائها في الفرن قليلاً مرة أخرى حسب الذوق.
-
17
امزجي مقادير الصوص في وعاء صغير.
-
21
اخلطي مقادير السلطة في وعاء آخر.
-
25
ادهني شريحة الخبز بقليل من الصوص ثم أضيفي السلطة وشرائح اللحم.
-
29
رشي بذور السمسم السوداء ثم غطي الساندويتش قدميه فوراً.