شوربه لسان العصفور بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع المرق ونضيف له الخضر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى ينضج الخضر.

2. 2

   فى وعاء اخر نضع الزبد ونضيف له لسان العصفور ونقلب حتى يصفر لونة.

3. 3

   ثم نضيفة لمرق الدجاج ويترك على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج لسان العصفور.

4. 4

   تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالنها والشفا.