طريقة عمل شوربه لسان العصفور بالخضار

طريقة عمل شوربه لسان العصفور بالخضار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربه لسان العصفور بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 عدد جزر (مقطع)
• 1 كيس لسان عصفور
• 1 عدد كوسة (مقطعة)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 لتراً مرق الدجاج
• 1.5 كيلو بسلة

خطوات التحضير

• 1

  فى إناء على النار نضع المرق ونضيف له الخضر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى ينضج الخضر.

• 2

  فى وعاء اخر نضع الزبد ونضيف له لسان العصفور ونقلب حتى يصفر لونة.

• 3

  ثم نضيفة لمرق الدجاج ويترك على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج لسان العصفور.

• 4

  تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالنها والشفا.