شوربة سان جيرمن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى تصفر.

2. 2

   ثم نضيف البسلة والكرفس ونقلب.

3. 3

   ثم نضيف المرق ونقلب وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك على النار حتى النضج.

4. 4

   ثم فى الخلاط نضع الشوربة ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.

5. 5

   ثم نضعها ثانيا على النار وعند الغليان تتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة ونقلب ثم نرفع فورا من على النار.

6. 6

   تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالجبن المبشور تقدم ساخنة بالهنا والشفا.