شوربة الزهرة
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الزهرة خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 جم
بصلة متوسطة الح
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 رأس
زهرة طازج مقطع الى زهيرات
( 750 جرام )
-
0.5 كوب
5 و من الماء الساخن
-
زيت زيتون وفلفل أسود للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع رأس الزهرة الى زهيرات ثم اغسليه وصفيه .
-
5
سخنى زيت الزيتون فى وعاء غير لاصق على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة وضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ( حوالى 15 دقيقة ) .
-
9
أضيفي الزهرة والملح و 2 كوب من الماء واتركيه مغطى على درجة حرارة عالية لمدة 15 : 18 دقيقة , ثم أضيفي باقى كمية الماء الساخن واتركى الوعاء بدون غطاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة .
-
13
اتركى الشوربة لتبرد قليلا ثم ضعيها فى الخلاط الكهربائى واهرسيها تماما , أعيدها للوعاء مرة أخرى وارفعيها على النار حتى تسخن .
-
17
قدمى الشوربة ساخنة وأضيفى له زيت زيتون وفلفل أسود .
-
21
وصفة شتوية تعطى الاحساس بالدفء .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الزهرة؟
يستغرق تحضير شوربة الزهرة حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الزهرة؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 3 معلقة كبيرة زيت زيتون ، 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ، 1 معلقة صغيرة ملح ، 1 رأس زهرة طازج ( 750 جرام ) مقطع الى زهيرات ، 5 و 1/2 كوب من الماء الساخن ، زيت زيتون وفلفل أسود للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الزهرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.