شوربة الزهرة
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الزهرة خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 جم
بصلة متوسطة الح
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 رأس
زهرة طازج مقطع الى زهيرات
( 750 جرام )
-
0.5 كوب
5 و من الماء الساخن
-
زيت زيتون وفلفل أسود للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع رأس الزهرة الى زهيرات ثم اغسليه وصفيه .
-
5
سخنى زيت الزيتون فى وعاء غير لاصق على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة وضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ( حوالى 15 دقيقة ) .
-
9
أضيفي الزهرة والملح و 2 كوب من الماء واتركيه مغطى على درجة حرارة عالية لمدة 15 : 18 دقيقة , ثم أضيفي باقى كمية الماء الساخن واتركى الوعاء بدون غطاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة .
-
13
اتركى الشوربة لتبرد قليلا ثم ضعيها فى الخلاط الكهربائى واهرسيها تماما , أعيدها للوعاء مرة أخرى وارفعيها على النار حتى تسخن .
-
17
قدمى الشوربة ساخنة وأضيفى له زيت زيتون وفلفل أسود .
-
21
وصفة شتوية تعطى الاحساس بالدفء .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الزهرة؟
يستغرق تحضير شوربة الزهرة حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الزهرة؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 3 معلقة كبيرة زيت زيتون ، 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ، 1 معلقة صغيرة ملح ، 1 رأس زهرة طازج ( 750 جرام ) مقطع الى زهيرات ، 5 و 1/2 كوب من الماء الساخن ، زيت زيتون وفلفل أسود للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الزهرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.