طريقة عمل شوربة الطماطم و البيض – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم و البيض – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى ووك صينى أو مقلاة عالية الحافة غيرلاصقة ثم ضعى شرائح الطماطم وقلبيها على نار عالية تميل إلى المتوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج والملح والفلفل وانتظرى ليغلى المرق على نار هادئة .

  • 5

    قومى بخفق البيض بقوة فى وعاء صغير ثم اسكبيه فوق مغرفة فى الشوربة مع التحريك على شكل دوامة .

  • 13

    إنقلى الشوربة إلى طبق التقديم وزينيها بالبصل والكزبرة الخضراء المفرومة وتُقدم على الفور .