شوربة الطماطم بالكريمة – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الكرفس والجزر والبصل ويطهى لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى يصبح البصل ذهبى اللون .

3. 9

   انقلى البصل والجزر والكرفس الى وعاء الطهى ببطء وأضيفي لهم كلا من ( الطماطم المهروسة مع عصيرها – المرق – الجبن – الزعتر – الريحان – ورق الغار ) ويطهى وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 ساعات أو حتى يصبح الخضار طرى ثم قومى بهرس الخليط على دفعات فى الخلاط الكهربائى أو باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) .

4. 13

   بعد ذلك أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة منخفضة ثم ضعى الطحين وقلبيه باستمرار لمدة 4 : 5 دقائق .

5. 17

   أضيفي الى الطحين كوب من شوربة الطماطم الساخن مع الحليب وقلبي بسرعة حتى تندمج المكونات ولا يكون بها أى تكتلات ثم أضيفي هذا الخليط الى شوربة الطماطم فى وعاء الطهى ببطء مع إضافة الجبن الرومى المبشورة والملح والفلفل الاسود ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى .

6. 21

   قدمى شوربة الطماطم الكريمية وهى ساخنة واستمتعى بها .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 177 كالورى لكل كوب ونصف من الشوربة .

أسئلة شائعة عن الوصفة