شوربة النودلز بحليب جوزالهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والزنجبيل ومعجون الكارى الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى تفوح رائحتهما العطرة .

2. 5

   أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى لم يعد بها اللون الوردى ثم أضيفي كلا من ( مرق الدجاج – الماء – صلصة السمك – حليب جوزالهند ) ثم انتظرى حتى يغلى المرق بعد ذلك اضبطى الملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

3. 9

   ضعى الشعيرية المجففة فى أطباق التقديم ثم اسكبى فوقها شوربة جوزالهند الساخنة مع إضافة عصرة ليمون لكلا منهما .

4. 13

   زينى الشوربة بشرائح البصل الأحمر والأخضر والفلفل الاحمر الحار مع الكزبرة الخضراء المفرومة وانتظرى لعدة دقائق حتى تلين النودلز قبل التقديم .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ سلق النودلز فى الماء المغلى وتوزيعها فى الأطباق قبل إضافة شوربة حليب جوزالهند .