شوربة المأكولات البحرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يصفر.

2. 2

   ثم نضيف الكرات والكرفس ونقلب حتى يذبلوا.

3. 3

   ثم نضيف البطاطس والجزر ونقلب.

4. 4

   ثم نضيف الطماطم ومرق السمك ونقلب حتى يغلى.

5. 5

   وعند الغليان نهدى النار ونتبل بالملح والفلفل والكمون ثم نضيف السمك الفيلية ونقلب ونتركها على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك.

6. 6

   ثم نضيف الجمبرى والكابوريا ونتركها لمدة خمس دقائق أخرى حتى ينضجوا.

7. 7

   تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.