شوربة اللحم بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة ضعي اللحم المفروم والبصل والكرفس والثوم حتى يصبح لون اللحم بنى وينضج .

2. 9

   أضيفي مكعبات الطماطم الي اللحم المفروم وقلبي .

3. 13

   ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي .

4. 17

   ثم أضيفي الجزر والبطاطا الحمراء وقلبي .

5. 21

   أضيفي 3 كوب من مرق اللحم وقلبي .

6. 25

   ضعي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبقدونس المجفف والزعتر البري والفلفل الحار وقلبي .

7. 29

   اتركى الخليط علي نار عالية حتى يغلي .

8. 33

   ثم غطى القدر واتركيه علي نار خفيفة حتى ينضج وتصبح البطاطا طرية حوال من 15 الي 20 دقيقة .

9. 37

   يجب أن يكون الصوص سميك ولكن يمكنك تخفيفه باضافة مرق اللحم أو الماء الساخن .

10. 41

    اضبطى الملح والفلفل والتوابل حسب رغبتك و قدميه مع الخبز اليابس أو الطري أو بجانب طبق من الأرز الأبيض .