شوربة اللحم بالخضار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
2 من اللحم ال
(مفروم)
-
1
بصلة كبيرة
(مقطع مكعبات)
-
2
ساق كرفس
(مقطع مكعبات)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
15 حبة
1 علبة طماطم معلبة أو 5 طماطم
(مقطع مكعبات)
-
3 كوب
مرق لحم
-
1
فلفل أصفر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1
فلفل أحمر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1
فلفل أخضر حلو
(مقطع مكعبات)
-
4
جزر
(مقطع مكعبات)
-
5
بطاطا حمراء
(مقطع مكعبات)
-
3 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
(صلصة طماطم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح او أكثر
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود أو أكثر
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة صغيرة
رقائق البقدنس المجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر بري
(أوريجانو)
-
0.25 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الحار المجفف أو أكثر
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة ضعي اللحم المفروم والبصل والكرفس والثوم حتى يصبح لون اللحم بنى وينضج .
-
9
أضيفي مكعبات الطماطم الي اللحم المفروم وقلبي .
-
13
ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي .
-
17
ثم أضيفي الجزر والبطاطا الحمراء وقلبي .
-
21
أضيفي 3 كوب من مرق اللحم وقلبي .
-
25
ضعي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبقدونس المجفف والزعتر البري والفلفل الحار وقلبي .
-
29
اتركى الخليط علي نار عالية حتى يغلي .
-
33
ثم غطى القدر واتركيه علي نار خفيفة حتى ينضج وتصبح البطاطا طرية حوال من 15 الي 20 دقيقة .
-
37
يجب أن يكون الصوص سميك ولكن يمكنك تخفيفه باضافة مرق اللحم أو الماء الساخن .
-
41
اضبطى الملح والفلفل والتوابل حسب رغبتك و قدميه مع الخبز اليابس أو الطري أو بجانب طبق من الأرز الأبيض .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة اللحم بالخضار؟
يستغرق تحضير شوربة اللحم بالخضار حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة اللحم بالخضار؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2 ونصف كيلو من اللحم المفروم، 1 بصلة كبيرة مقطعه مكعبات، 2 ساق كرفس مقطع مكعبات، 3 فص ثوم مفروم، 1 علبة طماطم معلبة أو 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات، 3 كوب مرق لحم، 1 فلفل أصفر حلو مقطع مكعبات، 1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات، 1 فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات، 4 جزر مقطع مكعبات، 5 بطاطا حمراء مقطعة مكعبات، 3 معلقة كبيرة معجون الطماطم (صلصة طماطم )، 1/2 معلقة صغيرة ملح او أكثر حسب الذوق، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود أو أكثر حسب الذوق، 2 معلقة صغيرة رقائق البقدنس المجفف، 1/2 معلقة صغيرة زعتر بري (أوريجانو)، 1/4 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الحار المجفف أو أكثر حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة اللحم بالخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.