طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة ضعي اللحم المفروم والبصل والكرفس والثوم حتى يصبح لون اللحم بنى وينضج .

  • 9

    أضيفي مكعبات الطماطم الي اللحم المفروم وقلبي .

  • 13

    ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي .

  • 17

    ثم أضيفي الجزر والبطاطا الحمراء وقلبي .

  • 21

    أضيفي 3 كوب من مرق اللحم وقلبي .

  • 25

    ضعي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبقدونس المجفف والزعتر البري والفلفل الحار وقلبي .

  • 29

    اتركى الخليط علي نار عالية حتى يغلي .

  • 33

    ثم غطى القدر واتركيه علي نار خفيفة حتى ينضج وتصبح البطاطا طرية حوال من 15 الي 20 دقيقة .

  • 37

    يجب أن يكون الصوص سميك ولكن يمكنك تخفيفه باضافة مرق اللحم أو الماء الساخن .

  • 41

    اضبطى الملح والفلفل والتوابل حسب رغبتك و قدميه مع الخبز اليابس أو الطري أو بجانب طبق من الأرز الأبيض .