شوربة اللبن

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

69 سعرة

بروتين

6.6 جم

دهون

0.4 جم

كربوهيدرات

10.0 جم

سكر

9.9 جم

ألياف

0.0 جم

ملح

1.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   أضيفي البيضة والنشاء على اللبن واخفقي الخليط بالملعقة جيداً.

2. 2

   ضعي مصفاة على قدر، صبي الخليط فوقها وحركي بالملعقة حتى يُصّفى خليط اللبن كلياً من القشطة وأي كتل.

3. 3

   ضعي قدر اللبن المصفى على نار متوسطة، مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن.

4. 4

   عندما يبدأ اللبن بالغليان، أضيفي الملح وحركي لدقيقة ثم ارفعي القدر عن النار. بذلك تكوني قد حصلتِ على لبن مطبوخ.

أسئلة شائعة عن الوصفة