شوربة القرع بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.

2. 2

   ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.

3. 3

   ثم نضيف القرع ونقلب لمدة دقيقة.

4. 4

   ثم نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار نغطى الإناء جيدا ويترك لمدة عشر دقائق.

5. 5

   ثم فى الخلاط نضع الشوربة ونخلط جيدا حتى يصير خليط ناعم.

6. 6

   ثم يوضع الخليط فى الإناء على النار ويترك حتى يغلى ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم يرفع فورا من على النار.

7. 7

   تصب فى أطباق التقديم وتقدم فورا بالهنا والشفا.