شوربة الكوسا والدجاج – وصفات صحية
وقت التحضير
100 دقيقة
وقت الطهي
300 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الكوسا والدجاج – وصفات صحية خطوة بخطوة بـ16 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
450 جم
صدور دجاج بدون جلد وعظم
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
4 كوب
مرق دجاج بدون ملح
-
225 جم
صلصة طماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
0.25 ملعقة
كمون
-
2
ورق غار
-
0.25 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
200 جم
كوسا
-
1 جم
حبة أفوكادو متوسطة الح
(مقطع شرائح)
-
50 جم
جبن بارميزان
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وفى نفس الوقت سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح طرى حوالى 3 :4 دقائق .
-
5
ضعى فى وعاء الطهى ببطء كلا من ( صدور الدجاج – مرق الدجاج – صلصة الطماطم – الفلفل الاحمر الحار – البصل والثوم – الكمون – الزعتر – ورق الغار – نصف كمية الكزبرة ) , غطى الوعاء واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 4 : 6 ساعات .
-
13
بعد ذلك تخلصى من ورق الغار وارفعى صدور الدجاج وقومى بتقطيعها الى شرائح صغيرة باستخدام 2 شوكة ثم أعيدى الدجاج الى الوعاء مع الكوسا ويطهى على درجة حرارة مرتفعة لمدة 5 دقائق .
-
17
عند التقديم : وزعى الشوربة على 7 أطباق للشوربة وزينى كلا منهما بشرائح الأفوكادو والكزبرة والجبن البارميزان ثم قدميها كشوربة أو كطبق رئيسي صحى وقليل السعرات الحرارية على الفور .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 286 لكل كوب ونصف من الشوربة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات شوربة الكوسا والدجاج – وصفات صحية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 450 جرام صدور دجاج بدون جلد وعظم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1/2 كوب بصل مفروم ، 3 فص ثوم مفروم ، 4 كوب مرق دجاج بدون ملح ، 225 جرام صلصة طماطم ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، 1/4 ملعقة كمون ، 2 ورق غار ، 1/4 كوب كزبرة مفرومة ، 200 جرام كوسا ، 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم مقطعة شرائح ، 50 جرام جبن بارميزان مبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الكوسا والدجاج – وصفات صحية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.