شوربة القمح بالخضر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

214 سعرة

بروتين

7.9 جم

دهون

11.5 جم

كربوهيدرات

39.8 جم

سكر

4.5 جم

ألياف

6.8 جم

ملح

0.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع السمن والزيت ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونها من جميع الجهات.

2. 2

   ثم نضيف البصل والكرفس والجزر ونقلب حتى يذبلوا.

3. 3

   نضيف الماء الساخن ثم نغطى الإناء ونهدى النار ويترك لمدة ساعة.

4. 4

   ثم نضيف الحمص ويترك لمدة نصف ساعة أخرى.

5. 5

   فى إناء اخر على النار نضع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وكوب من الماء ويتركوا على النار حتى يسمك الخليط.

6. 6

   ثم نضيف الطماطم للحم ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

7. 7

   ثم نضيف القمح ونقلب ويترك لمدة ساعة أخرى على النار.

8. 8

   ثم نضيف الهريسة ونقلب ويرفع الإناء من على النار.

9. 9

   يترك مدة عشر دقائق حتى يهدأ ثم يغرف ويقدم بالهناو الشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة