شوربة القلقاس والبطاطس
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة القلقاس والبطاطس خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 كوب
2 كراث أبيض
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
450 جم
بطاطس
(مقطع مكعبات)
-
450 جم
قلقاس
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
4 مرق الدجاج أو الخضار
-
56 غصن
5 – 6 زعتر
-
ملح وفلفل
-
كريمة حامضة، للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء طهي كبير، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الكراث وقليل من الملح، قلبي حتى يلين حوالي 4 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
-
5
أضيفي باقي المقادير واتركيها مغطاة على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
-
9
ارفعي 1 كوب من المرق جانباً ثم اخفقي باقي المقادير حتى تصبح ناعمة، أعيدي شوربة البطاطس إلى الوعاء ثم أضيفي المرق لتخفيف سُمكها حسب الذوق واضبطي نكهة الملح مرة أخرى.
-
13
عندما تسخن الشوربة ضعيها في طبق التقديم وزيني سطحها بالكريمة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة القلقاس والبطاطس؟
يستغرق تحضير شوربة القلقاس والبطاطس حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة القلقاس والبطاطس؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2/1 2 كوب كراث أبيض مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، 450 جرام بطاطس مقطعة مكعبات ، 450 جرام قلقاس مقطعة مكعبات ، 2/1 4 كوب مرق الدجاج أو الخضار ، 5 – 6 غصن زعتر ، ملح وفلفل ، كريمة حامضة، للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة القلقاس والبطاطس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.